Una colazione per iniziare con il piede giusto
Venerdì Santo, Pasqua, Pasquetta, 25 aprile e last but not the least 1° maggio, la festa dei lavor... Continua a leggere
Categoria: Ricette
Frollino bio al Miele e Olio Extra Vergine di Oliva
Di recente lo abbiamointervistato e lui ha deciso di regalarci una ricetta creata con i nostri prodo... Continua a leggere
Due cuori e una Crêpes
Mancano solo due giorni alla festa più romantica dell’anno…La festa delle rose rosse, d... Continua a leggere
Dalla tradizione culinaria toscana, Fagioli all’Uccelletto
I piatti che li vedono protagonisti finiscono sempre in “scarpetta” ed è consigliato un... Continua a leggere
Dal nostro menù di Capodanno, Paccheri Ripieni!
Il 2013 sta finendo e manca veramente poco al cenone di San Silvestro… Vi starete organizzando... Continua a leggere
Abbiamo raccolto i funghi e sono finiti nel piatto!
Stivali di gomma indosso che erano sempre un pò troppo grandi per i miei piedi. Un cesto in vimini ... Continua a leggere
Settembre. È tempo di filetto con l’uva
La vendemmia in Fattoria è appena terminata e che l’autunno sia di recente sopraggiunto è po... Continua a leggere
Cake con Olio Evo per un ottimo risveglio!
Cene d’autore, eventi, degustazioni. Talvolta è veramente dura la vita dei foodblogger ;). E... Continua a leggere
Il sauté di cozze. Benvenuta estate!
E così, dopo un accenno di primavera della quale non è rimasta molta(o alcuna) traccia, ecco che l... Continua a leggere
Acquacotta Maremmana
Descrivendo a voce ingredienti e procedimento, alla mia affermazione “sul finale all’int... Continua a leggere
Pici all’aglione, tipicamente toscani!
Acqua fredda o acqua tiepida per l’impasto? Olio si o olio no? Solamente farina di tipo 0 o anch... Continua a leggere
La ribollita Toscana
La zuppa tipica della Toscana è di quelle ignoranti, ma non troppo ;). Il piatto è un dono di mia ... Continua a leggere
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