L’agricoltura biodinamica spiegata ai bambini
Fattoria La Maliosa, vicino a Manciano (GR), è una fattoria dove si lavora secondo le regole dell... Continua a leggere
Magazine
Acquacotta Maremmana
Descrivendo a voce ingredienti e procedimento, alla mia affermazione “sul finale all’int... Continua a leggere
Cos’è la Maremma?
Luogo di sorprendente e struggente bellezza, casualmente indenne dai decenni della speculazione edil... Continua a leggere
La Maliosa al ViViT 2013
Il Vinitaly è un appuntamento che tutti gli anni mette in subbuglio il mondo dei viticoltori. Dall... Continua a leggere
God Save the Wine – La Grande Maremma
Mercoledì 27 marzo Andrea Gori di God save the Wine ha organizzato alla Sosta del Convivium a Firen... Continua a leggere
Pici all’aglione, tipicamente toscani!
Acqua fredda o acqua tiepida per l’impasto? Olio si o olio no? Solamente farina di tipo 0 o anch... Continua a leggere
Taste Firenze 2013
Dal 9 all’11 marzo 2013 La Maliosa ha partecipato a Firenze al più prestigioso appuntamento delle... Continua a leggere
Selezione Italia a Vienna
Il 28.02.2013 a Vienna, nella suggestiva cornice dell’Hotel Regina, accanto alla bellissima Vo... Continua a leggere
Siamo una corona di Extra Lucca 2013
Metà febbraio, e sotto un sole quasi primaverile, raggiungo Lucca per la prima edizione di Extra Lu... Continua a leggere
Arrivano le api e il miele biologico a La Maliosa
“Un luogo così incontaminato è perfetto per le api”. Questo mi sono detta quando a settem... Continua a leggere
La ribollita Toscana
La zuppa tipica della Toscana è di quelle ignoranti, ma non troppo ;). Il piatto è un dono di mia ... Continua a leggere
L’incontro in Maremma tra Lorenzo Corino e Antonella Manuli
Mi diverto molto a osservare Antonella e Lorenzo, mi scrutano e cercano di capire se posso essere un... Continua a leggere
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